THE BISTRO BASIC EXPERIENCE

Vanaf nu kan u bij ons ook terecht voor een snelle, maar culinaire hap. Het is geen grote kaart, maar het is een kaart met een combinatie van klassiekers en culinaire BASIC gerechten. Naast eten kan u ook gewoon iets komen drinken bij ons. Na een inspannende fietstocht in de buurt kan u bij ons komen ontspannen en genieten.

Om de wachttijd te beperken vragen wij u vriendelijk om vanaf 5 personen max. een variatie van 4 gerechten te bestellen. 

39 euro Menu Quickly (3 gangen) met aangepaste wijnen 55 euro

49 euro MENU RELAX (4 gangen) met aangepaste wijnen 69 euro

61 euro MENU SLOWLY (5 gangen) met aangepaste wijnen 76 euro

Omdat wij met dagverse producten werken bestaat de mogelijkheid dat er één of meerdere gerechten niet verkrijgbaar zijn. Allergieën en alle andere aanpassingen dienen eveneens op voorhand gemeld te worden.

_______

 
 

Koude voorgerechten

14 €      Verrassend groente slaatje – dressing van limoen met honing en mosterd

15 €      Tartaar van rund – dressing van limoen en korinader

9 €       Garnaalkroket – slaatje – grijze garnalen

24 €     Halve kreeft Belle-vue – slaatje – dressing van zachte mosterd

4 €       Oesters natuur of gegratineerd ( stuk )

–

Warme voorgerechten

15 €      Scampi Saint-Tropez – tomaat – bieslook

18 €     Bloedpens – ganzenlever – jonagold

21 €     Duo van zeetongfilet – Normande

11 €     Soepje van de chef

27 €     Halve kreeft bouillabaisse

–

Vis – Hoofdgerechten

34 €     Gebakken zeetong – boter – peterselie

29 €     Gegrilde tarbot – spinaziepuree – grijze garnalen

29 €     Scampi curry met pasta

31 €     Gebakken langoustinestaart – lookgroenten – peterselieboter

42 €     Kreeft scampi-wok

–

Vlees – Hoofdgerechten

32 €     Filet pure – peper- – champignons- of bearnaisesaus

33 €     Gebakken kalfszwezeriken – graanmosterd

32 €     Duif met gebakken ganzenlever en Jonagold

28 €     Lamskroontje – portosaus – primeurgroenten

27 €     Videe of stoofvlees met een slaatje – frietjes

Hoofdgerechten zijn inclusief aardappelbereiding. Frieten-kroketten of gratin

–

NA-GENIETERS

7,50 €      Dame – blanche

8,00 €     Chocolademousse

8,00 €     Sabayon met vruchten en ijs

9,00 €     Assortiment van kazen

6,50 €     Appelstrudel met ijs

8,00 €     Vers fruit

7,00 €     Crème brulee

2,00 €     Bol ijs

7,50 €      Coupe advocaat

8,50 €     Bananensplit

2,00 €     Slagroom

4,00 €     Koffie met snoepjes

12,00 €   Moelleux van chocolade met vanille ijs
 
 

DESSERT SPECIALE

14 €     Lingot exotic : Biscuit pistache – mousse vanille – ananas coulis – vanille en chocolade

13 €     Pistachio : Zanddeegbodem – mousse van pistache – interieur van crémeux citroen en coulis framboos

14 €     Bar trio valrhona : bolletjes: praliné Valrhona givarna en Valrhona guanaja – citruscrumble

16 €     The ring : Witte brownie –  mandarijn – pecannoten – witte chocolade – bloedsinaasappel

14 €     Fôret noir classique : Chocolademousse – kirsch likeur – biscuit – kers – fondant chocolade pailletten