Broccoli – gepofte rijst – avocado
Jonge wortel – roodbaars – rode biet
Romig soepje van kreeft
Kroketje van kabeljauw – tartaar
LUNCH MENU
Tartaar van zalm – mousse van scampi merengue van limoen
Venkel – tomaat – basilicum – mozarella
BEVROREN VRUCHTENWATER
Gegaarde aardappel – veenbessen – knolselder
vegetarische dieetwensen in te willigen
MENU 49 € (niet verkrijgbaar op zaterdag)
Kaas extra + 15 euro
Broccoli – gepofte rijst – avocado
Jonge wortel – roodbaars – rode biet
Romig soepje van kreeft
Kroketje van kabeljauw – tartaar
MENU
Tartaar van zalm – mousse van scampi merengue van limoen
Venkel – tomaat – basilicum – mozarella
PLADIJS # #
Preistoemp – grijze garnalen – stro prei
ZWAARDVIS # # #
Gemarineerd – sinaasappel – gebakken – sesamzaad
WAFEL – KREEFT # # # #
Wafeltje van kreeft – kreeftenblokjes – crème – gebakken spekjes
BEVROREN VRUCHTENWATER #
Gegaarde aardappel – veenbessen – knolselder
SABAYON GLACE #
MENU # (niet op zaterdag). 57 €
+ wijnen 25 € (of +15 euro bob wijnarrangement)
MENU met # # 67 €
+ wijnen 35 € (of +22 euro bob wijnarrangement)
+ wijnen 45 € (of +35 euro bob wijnarrangement)
+ wijnen 60 € (of +40 euro bob wijnarrangement)