THE BISTRO BASIC EXPERIENCE
Vanaf nu kan u bij ons ook terecht voor een snelle, maar culinaire hap. Het is geen grote kaart, maar het is een kaart met een combinatie van klassiekers en culinaire BASIC gerechten. Naast eten kan u ook gewoon iets komen drinken bij ons. Na een inspannende fietstocht in de buurt kan u bij ons komen ontspannen en genieten.
Om de wachttijd te beperken vragen wij u vriendelijk om vanaf 5 personen max. een variatie van 4 gerechten te bestellen.
39 euro Menu Quickly (3 gangen) met aangepaste wijnen 55 euro
49 euro MENU RELAX (4 gangen) met aangepaste wijnen 69 euro
61 euro MENU SLOWLY (5 gangen) met aangepaste wijnen 76 euro
Omdat wij met dagverse producten werken bestaat de mogelijkheid dat er één of meerdere gerechten niet verkrijgbaar zijn. Allergieën en alle andere aanpassingen dienen eveneens op voorhand gemeld te worden.
_______
Koude voorgerechten
14 € Verrassend groente slaatje – dressing van limoen met honing en mosterd
15 € Tartaar van rund – dressing van limoen en korinader
9 € Garnaalkroket – slaatje – grijze garnalen
24 € Halve kreeft Belle-vue – slaatje – dressing van zachte mosterd
4 € Oesters natuur of gegratineerd ( stuk )
–
Warme voorgerechten
15 € Scampi Saint-Tropez – tomaat – bieslook
18 € Bloedpens – ganzenlever – jonagold
21 € Duo van zeetongfilet – Normande
11 € Soepje van de chef
27 € Halve kreeft bouillabaisse
–
Vis – Hoofdgerechten
34 € Gebakken zeetong – boter – peterselie
29 € Gegrilde tarbot – spinaziepuree – grijze garnalen
29 € Scampi curry met pasta
31 € Gebakken langoustinestaart – lookgroenten – peterselieboter
42 € Kreeft scampi-wok
–
Vlees – Hoofdgerechten
32 € Filet pure – peper- – champignons- of bearnaisesaus
33 € Gebakken kalfszwezeriken – graanmosterd
32 € Duif met gebakken ganzenlever en Jonagold
28 € Lamskroontje – portosaus – primeurgroenten
27 € Videe of stoofvlees met een slaatje – frietjes
Hoofdgerechten zijn inclusief aardappelbereiding. Frieten-kroketten of gratin
–
NA-GENIETERS
7,50 € Dame – blanche
8,00 € Chocolademousse
8,00 € Sabayon met vruchten en ijs
9,00 € Assortiment van kazen
6,50 € Appelstrudel met ijs
8,00 € Vers fruit
7,00 € Crème brulee
2,00 € Bol ijs
7,50 € Coupe advocaat
8,50 € Bananensplit
2,00 € Slagroom
4,00 € Koffie met snoepjes
DESSERT SPECIALE
14 € Lingot exotic : Biscuit pistache – mousse vanille – ananas coulis – vanille en chocolade
13 € Pistachio : Zanddeegbodem – mousse van pistache – interieur van crémeux citroen en coulis framboos
14 € Bar trio valrhona : bolletjes: praliné Valrhona givarna en Valrhona guanaja – citruscrumble
16 € The ring : Witte brownie – mandarijn – pecannoten – witte chocolade – bloedsinaasappel
14 € Fôret noir classique : Chocolademousse – kirsch likeur – biscuit – kers – fondant chocolade pailletten